La carte

Nos plats sont sans glutamate, à l’exception de ceux marqués d'une astérisque! Téléchargez notre carte

Entrées

Boeuf séché à la Sichuanaise 🌶 10,50 €

凉拌卤⽜⾁ (servi avec son petit bol de poudre de piment* et avec sauce marmite)

Rouleaux de filet de porc avec sauce sucré salé 🌶 10,50 €

京酱⾁丝卷 (Omelette style chinoise, coriandre)

Poulet de Papa 🌶 10,50 €

爸爸冷拌海蜇鸡 (Cuisse de poulet froide avec os,méduse froide à la sauce savoureuse et épicée)

Rouleaux du printemps frit du chef 10,50 €

炸⼩春 (chou chinois, champignon, porc! servi avec la sauce vinaigre)

Salade de patte de poulet sans os avec sauce vinaigre épicé🌶 10,50 €

泡椒凤爪

Les recommandations du chef

Bar entier braisé à sec 🌶🌶🌶 22,90 €

呛烧鲈⻥

Boeuf poché et tofu dans la sauce piment rouge 🌶🌶🌶🌶🌶 18,90 €

NEW 豆花牛柳 (tranches de filet de boeuf cuits dans le bouillon sichuannais avec tofu mou)

Cuisses de canard saumuré en miel style de sichuan 18,90 €

甜⽪鸭腿(accompagnées de pommes de terre rôties à la Sichuanaise)

Plats authentiques de Sichuan

Cuisse poulet en morceaux avec os sauté aux piments secs 🌶🌶🌶 14,90 €

辣⼦鸡

Mapo tofu sauté avec haché de boeuf à la sauce épicée 🌶🌶 12,90 €

⿇婆⾖腐

Filet De Porc Au Parfum De Poisson Accompagne des champignons noirs, des pousses de bambou 🌶 12,90 €

⻥⾹⾁丝

Poulet Kunpao dés de filet de poulet aux cacahuètes 🌶 12,90 €

宫保鸡丁

Nos spécialités à la vapeur!

A la vapeur, avec les poivres du sichuan (Poisson du marché) 19,80 €

⿇椒蒸⻥

Plats

Brochettes de boeuf épicées à la Sichuanaise 🌶 18,80 €

⽛签⽜柳 (filet de boeuf avec salade)

Bar jade 19,80 €

翡翠⾖瓣⻥ (bar entier, sauce aux haricots épicés)

Moitié de bar jade 15,80 €

半条翡翠⾖瓣⻥ (filet de bar, accompagné de courgette demi sel)

Gambas au poivre de sichuan 18,50 €

椒盐⼤虾 (accompagné de courgette demi sel)

Pattes de calmar au poivre du Sichuan 🌶 18,50 €

椒盐鱿⻥须 (accompagné de concombre salé)

Porc aigre-doux à l’ananas 18,80 €

菠萝古⽼⾁ (avec des morceaux poivron)

Légumes de saison 7,50 €

当季蔬菜 (Iceberg chinois sauté, ou Brocolis)

Pinces de tourteau au poivre de sichuan accompagné de l’oeuf de canard fermenté et salé avec l’huile sésames et ciboules 23,00 €

椒盐蟹钳

Cuisses de canard dans la sauce piment rouge 🌶🌶🌶🌶 21,90 €

四川特色冒鸭腿

Accompagnements

Nouilles de Saveurs Du Sichuan 🌶 5,20 €

御蜀坊荞⻨⾯ (nouilles de sarrasin au porc haché)

Riz sauté style Yangzhou avec des jambons et des oeufs (oignions, ciboules, céleri) 7,90 €

扬州炒饭

Bol de riz blanc 2,00 €

⽩⽶饭

Raviolis de chair de crabe et de porc style sichuan avec sauce piment 🌶 5,20 €

⻰抄⼿

Raviolis de chair de crabe et porc style sichuan 5,20 €

⾼汤抄⼿

Desserts

Gelée de lotus avec rose 5,50 €

玫瑰冰粉 (Gelée en fécule de racine de lotus avec rose)

Gelée d’herbe Guilinggao 4,50 €

⻳苓膏 (fleur de chèvrefeuille, salsepareille, forsythia, pissenlit et fleurs de chrysanthème. Améliore la circulation, aide à la croissance musculaire et a un effet bénéfique sur les reins.)

Ciba 5,50 €

糯⽶糍粑 (petites bouchées de riz glutineux frit, saupoudrée la sauce au sucre roux)

Coupe de glace Mövenpick 3 boules aux choix 8,90 €

冰淇淋 (3个球) (citron, chocolat, vanille, mangue, café, fraise,framboise)

Coupe de glace Mövenpick 2 boules aux choix 6,90 €

冰淇淋 (2个球) (citron, chocolat, vanille, mangue, café, fraise,framboise)

Gâteau de la lune glacé 7,00 €

冰皮月饼

Formule D’affaires

Au déjeuner du mardi au vendredi (Hors Boisson)

Formule: Entrée + Plat 13,90 €

Formule: Plat + dessert 13,90 €

Formule: Entrée + Plat + dessert 15,90 €

Entrées au choix

猪⾁炸春卷 Nem de porc, ⽣春 Rouleaux du printemps végétarien, ou 炸⼩春 Rouleaux de printemps frit du chef

Plats au choix

红烧⽜⾁盖浇饭 Ragout de boeuf au style Sichuanais 油拌拌⾯ Nouilles froides avec des sauces spéciales, ou ⿇婆⾖腐 Mapo tofu

Desserts Au Choix

⻳苓膏 Gelée d’herbe Guilinggao, 糯⽶糍 Perle de coco, en chocolat et en coco, ou 咖啡 Café Expresso

Boissons

⻘岛 Qingdao 330ml 4,50 €

王⽼吉 Wanglaoji tisane 310ml 3,50 €

Rés./Com.
Itinéraire
Appeler