Nos plats sont sans glutamate, à l’exception de ceux marqués d'une astérisque!
MENU SPÉCIAL
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38,00
€
Entrées
Entrée du jour
10,00
€
Boeuf séché à la Sichuanaise
10,00
€
凉拌卤⽜⾁ (servi avec son petit bol de poudre de piment* et avec sauce marmite)
Poulet de Papa 🌶
10,00
€
爸爸冷拌海蜇鸡 (Cuisse de poulet froide avec os，méduse froide à la sauce savoureuse et épicée)
Salade d'algue et carottes émincées 凉拌海带丝
10,00
€
sauce soja, avec ou sans piment
Nem de Porc Vietnamien
10,00
€
越南春卷
Pattes de riz froides 川味拉皮
10,00
€
Pattes de riz, fils de concombre et carottes, sauces épices, à la base de sauce de cacahuète. avec ou sans piment au choix
Nouilles froides 伤心凉面
10,00
€
Nouilles de farine, soja, sauces épicées, poivré， style de sichuan ,avec ou sans 🌶 au choix
Plats
Bar entier à la vapeur 清蒸鲈鱼
25,00
€
avec un sauce à la base de soja et des poivres du sichuan
Bar braisé à sec 呛烧鲈鱼 🌶 🌶 🌶 🌶
25,00
€
Bar entier frit enrobé avec plens de piments secs, de poivres du sichuan, des céléris. Tofu et choux-fleurs.
Mapotoufu 🌶 🌶 🌶
15,00
€
麻婆豆腐 Toufu jeune avec sauce soja fermenté, et poivre de sichuan， avec haché boeuf
Porc aigre-doux à l’ananas
20,00
€
菠萝古⽼⾁ Dés de filet de porc, dés de l'ananas frais, morceaux de poivron
Gambas au poivre de sichuan 椒盐⼤虾
20,00
€
Avec morceaux de poivrons
Calamar au poivre du Sichuan 🌶椒盐鱿鱼须
20,00
€
Calmar frit, sel et poivre du sochua, tofu frit, poivrons
Poulet Gongbao 🌶
15,00
€
宫保鸡丁 Dés de fillet de poulet aux cacahuètes en sauce gongbao, sucré et pimenté
Dés d'entrecôte sauté
20,00
€
黑胡椒腰果牛肉 Dés d'entrecôte sautés avec des noix de cajou et des morceaux poivrons aromatisés poivre noir
Tofu végétarien
20,00
€
家常豆腐煲 Tofu, champignons noir, oignon, racine de lotus, poivron,
Plat pour deux personnes, deux portions de riz offert
Wok fuseau de porc.
30,00
€
干锅肥肠 style de sichuan, avce légumes saisonniers 🌶🌶🌶🌶
Malatang🌶🌶🌶🌶
30,00
€
麻辣烫 Des viandes de boeuf et porc, légumes variés de sainsom selon le marché ( Pommes de terres, champignons noir, choux-fleurs, etc) cuits dans un bouillon à la sauce fondu sichuannaise, sur une base de vermicelles. Deux portions de riz offert
Boeuf tranché dans la sauce sichuannaise 🌶🌶🌶🌶
30,00
€
经典水煮牛肉 Fillet de boeuf en tranche cuit dans une sauce spécialisée de Sichuan avec soja et tofu. Deux portions de riz offerts
Wok Travers de porc style de sichuan🌶🌶🌶🌶
30,00
€
销魂干锅排骨 Travers de porc au work spécialité de sichuan, nombreux légumes selon le marché (Pommes de terres, champignons noirs, choux-fleurs, etc). Deux potions riz offerts.
Wok Boeuf style de sichuan 🌶🌶🌶🌶
30,00
€
销魂干锅牛肉 Filet de boeuf tranché au wok spécialité du sichuan, nombreux légumes selon le marché ( Pommes de terre, champignons noirs, choux-fleure, etc). Deux portions de riz offerts.
Accompagnements/Légumes
Bol de riz blanc
2,00
€
⽩⽶饭
Nouilles de Saveurs Du Sichuan 🌶
10,00
€
御蜀坊荞⻨⾯ (nouilles en soupe de sarrasin au porc haché et cacahouètes hachés)
Iceberg sauté 🌶
10,00
€
炝炒包菜
Aubergine sautée à la sauce épicée 🌶
10,00
€
鱼香茄子
Riz sauté style Yangzhou avec des jambons et des oeufs (oignions, ciboules, céleri)
10,00
€
扬州炒饭
Aubergine sautée à la sauce sichuannaise salée
10,00
€
油焖茄子
Vermicelles sautés 🌶
10,00
€
蚂蚁上树 Vermicelles, fillet de porc haché sauté à la style de sichuan
Raviolis de boeuf à la vapeur
10,00
€
牛肉饺子 Raviolis de boeuf, céleris, fenouil, avec sauce sichuan
Raviolis de porc et crevettes
10,00
€
四鲜饺子 Raviolis de porc, mélangés avec crevettes, oeufs et ciboulettes chinois
Desserts
Mochi
7,00
€
saveur：Thé vert
Gelée d’herbe Guilinggao
7,00
€
⻳苓膏 (fleur de chèvrefeuille, salsepareille, forsythia, pissenlit et fleurs de chrysanthème. Améliore la circulation, aide à la croissance musculaire et a un effet bénéfique sur les reins.)
Ciba
7,00
€
糯⽶糍粑 (petites bouchées de riz glutineux frit, saupoudrée la sauce au sucre roux)
Passion de coco
7,00
€
热情芒果慕斯
Mousse mangue passion sur biscuit coco
2 Boules de glaces
7,00
€
vanille, mangue, licht, sesame noir, thé vert matcha, poivre du sichuan ， Framboise
Boissons
Pago jus de fruit aux choix
3,00
€
20cl
Earl grey
6,50
€
Thé vert à la menthe
6,50
€
Thé Pu Er au chrysanthème
6,50
€
Thé au jasmin
6,50
€
The vert
6,50
€
Café noisette
3,00
€
Café expresso
2,50
€
Thé fusion miel Aloe
4,50
€
Thé fusion miel au pamplemousse
4,50
€
Thé fusion miel au gingembre
4,50
€
Thé fusion miel à la pomme
4,50
€
⻘岛 Qingdao 330ml
4,50
€
Heineken 喜力
4,50
€
王⽼吉 Wanglaoji tisane 310ml
4,50
€
Coca 可乐
3,50
€
Coca zero
3,50
€
Evian 依云
5,00
€
1L
Chatelton 气泡水
5,50
€
750ml
Sauces Fait Maison
Sauces aux piments fait maison 230g
4,50
€
Huile, piments en poudre, sesame.
Sauce prêt à manger, à faire les salades et les nouilles.
Plateau du jour
Sur réservation 24heures à l’avance
Plateau mardi 周二便当
10,00
€
Salades d'algues
+ Poulet de gongbao 🌶
+Aubergine cuit à la sauce soja
+Une portion de riz offerte
Plateau Mercredi 周三便当
10,00
€
Raviolis au poulet grillé
+Boeuf sauté au poivre noir
+Salade de pomme de terre et carottes
+ Une portion de riz offerte
Plateau jeudi 周四便当
10,00
€
Salade de peaux du tofu à la sauce de soja
+ Gigot d'agneau sauté avec poireau
+Vermicelles sautés à la sichuannaise avec porc haché
+Une portion de riz offerte
Plateau vendredi 周五便当
10,00
€
Salade concombre à la sauce sesame
+Dés de cuisse de poulet cuit avec de pomme de terre ou taro🌶, au goût de cumin
+Chou chinois sauté au poivre de sichuan
+Une portion de riz offerte
Plateau Samedi 周六便当
10,00
€
Salade végétarienne, selon le marché, chou fleur, carottes, céleri, peaux du tofu
+ Poitrine de porc en morceaux cuit avec algue🌶
+Aubergine et pomme de terre sauté
+Une portion de riz offert
