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Nos plats sont sans glutamate, à l’exception de ceux marqués d'une astérisque!Tapas Spécialités sichuan
百年黑蛋 Oeuf de cents ans 6,00 €
Sauce soja, hule de sesame, piment vert麻辣香肠 Saucisses épicées cuits 6,00 €
Jambon et boyau français, poivré et épicé, sel, alcool, fait maison四川原味腊肉 Poitrine séché cuite 8,00 €
poitrine française, poivrée et épicée, sucre sel, alcool de rose , fait maisonEntrées
猪肉包 Bao 2P 7,50 €
Farine blé, cuisse de porc hachée, ciboulettes, gingembre爸爸冷拌鸡 Poulet de Papa 11,00 €
(Cuisse de poulet froide avec os， à la sauce savoureuse et épicée) 🌶越南春卷 Nem Vietnamien 11,00 €
Poulet四鲜饺子 Raviolis à la vapeur 11,00 €
Cuisse de porc , crevettes, ciboulette, œufs, gingembre, sojaPlats
麻婆豆腐 Mapotoufu 17,00 €
Toufu jeune avec sauce soja fermenté, poivre de sichuan， boeuf haché 🌶 🌶宫保鸡丁 Poulet Gongbao concombre 17,00 €
Dés de fillet de poulet concombre en sauce gongbao, sucré et pimenté 🌶️鱿鱼须 Calmar au poivre du sichuan 23,00 €
无骨辣子鸡 Plouet croustillant épicé dans os 17,00 €
cuisse de poulet, poivre vert, oignon, ail, piment séché, poivre du sichuan椒香大虾 Gambas au poivre du sichuan 23,00 €
Gambas, poivron, ail, gingembre, oignon rouge, céleri, poivron家常豆腐 Tofu végétarien 21,00 €
Tofu, champignons noir, oignon, racine de lotus, poivron, legumes saisons红油水饺 Raviolis à l’huile épicée 15,00 €
la farce en porc mélange avec crevettes, œufs et ciboulettes chinoises, le choux avec la sauce épicée清汤抄手 CHAOMAIN raviolis shanghai 16,00 €
Plat pour deux personnes, deux portions de riz offert
经典水煮牛肉 小份 Boeuf tranché dans la sauce sichuannaise 19,00 €
🌶️🌶️🌶️🌶️Fillet de boeuf en tranche cuit dans une sauce spécialisée de Sichuan avec soja et tofu. un bol de riz offerts经典水煮牛肉 大 Bœufs en tranche cuit dans la sauce spécialité du sichuan 35,00 €
Rond gîte bœuf, soja, tofu et legumes variés de saison selon le marché, avec deux bol de rizAccompagnements/Légumes
扬州炒饭Riz sauté style Yangzhou 12,00 €
avec des jambons et des oeufs (oignions, ciboules, céleri)米饭Bol de riz blanc 2,50 €
鱼香茄子 Aubergine épicé 12,00 €
sautée à la sauce épicée🌶油焖茄子Aubergine Salé 12,00 €
sautée à la sauce sichuannaise salée酸辣土豆丝 Fil de pomme de terre 11,00 €
pomme de terre, pimenté et vinaigréDesserts
Gelée d’herbe Guilinggao 8,00 €
⻳苓膏 (fleur de chèvrefeuille, salsepareille, forsythia, pissenlit et fleurs de chrysanthème. Améliore la circulation, aide à la croissance musculaire et a un effet bénéfique sur les reins.)Mangue coco 8,00 €
Jus de coco, mangue frais, perles parfum de litchi醪糟小圆子 Boules de riz gulant dans la soupe vin de riz chaud 8,00 €
Dessert très traditionnel dans la region sichunnais2 Boules de glaces 8,00 €
vanille, mangue, the vert, litch-framboise , citron-gingembre， chocolatBoissons
Sirop 2,50 €
Thé pipa théiers âgés de 500 ans 7,00 €
The vert 6,50 €
Thé au jasmin sichuan 6,50 €
Thé vert à la menthe 6,50 €
Thé fusion miel au pamplemousse 5,00 €
Thé noire citron glacé 冰红茶 5,00 €
Boisson au soja 4,50 €
Marque Yonghe⻘岛 Qingdao 330ml 4,50 €
Jus de fruits et nectar 6,00 €
jus d’orange presse 7,00 €
Coca 可乐 4,50 €
Coca zero 4,50 €
Limonade 4,50 €
Chatelton 气泡水 7,00 €
750mlEvian 依云 4,50 €
50clCafé expresso 2,80 €
Café noisette 3,50 €
Double café 5,00 €
Vin du riz 冰镇醪糟 4,50 €
Epices Fait Maison
Poitrine séchée crue, fait maison 6,00 €
Viande originale française. un sachet 200g
Sauces aux piments 5,50 €
Huile, piments en poudre, sesame. Sauce prêt à manger, à faire les salades et les nouilles.fait maison 230g
Soupe de riz sucré 醪糟 5,50 €
Riz gluant fermentée
Saucisse, jambon et boyau français 7,00 €
Fait maison,un sachet 200g